Гречишный мед

Гречишный мед - один из лучших и популярных сортов.

 

ЦВЕТ: цветовая палитра меда начинается с тёмно-желтых цветов и заканчивается тёмно-коричневыми цветами с красноватым оттенком. Самый темный цвет (с вишневым оттенком) присущ меду сразу после его откачки. Во время кристаллизации он светлеет. Закристаллизовывается мед в однородную крупнозернистую массу коричневого или темно-желтого цвета.

ВКУС И АРОМАТ: обладает неповторимым терпким вкусом и приятным ароматом, по которому гречишный мед сразу можно узнать среди других сортов. При его употреблении очень характерно «першит горло».

КРИСТАЛЛИЗАЦИЯ: кристаллизуется быстрее, чем все остальные сорта меда, буквально за один месяц. При кристаллизации он превращается в кашицеобразную массу, от мелкозернистой до крупнозернистой формы кристаллов.

ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА: гречишный мед – один из наиболее целебных сортов меда.

Он богат железом, белками, витаминами и свободными органическими кислотами. Благодаря такому набору гречишный мед считается особо полезным средством от малокровия.

Помимо этого, гречишный мед – замечательный антисептик, его часто применяют при различных кожных заболеваниях. Мед также применяют при гипо- и авитаминозах, различных кровоизлияниях, заболевании капилляров, гипертонической болезни, ревматизме, и других заболеваниях.

КОГДА СОБИРАЮТ: гречиха – ценный медонос. При благоприятных условиях сбор меда с ее посевов может достигать – 70-90кг/га. Гречишный мед обладает высокими целебными свойствами. Ввиду того, что она опыляется перекрестно, необходимо во время опыления вывозить на массивы гречихи пчел, с расчетом 3-4 улья на 1 га. Таким образом, с 1га можно получить?150кг меда. Цветение наступает через 25-30 дней после появления всходов и продолжается 20-40 суток и более. Цветение в пределах одного растения и даже соцветия проходит не одновременно. Продолжительность цветения определяется главным образом погодными условиями, в засушливую погоду она сокращается, а во влажную и теплую – увеличивается. Первые цветки раскрываются на нижнем соцветии стебля, на боковых побегах цветение начинается через 4-8 дней.

Комментарии (0)